哥倫比亞 薇拉
黑河莊園 No.1 紅波本
厭氧共發酵水洗
香水玫瑰
Colombia Huila Finca Rio Negro NO.1
Red Bourbon Co-ferm. Washed

咖啡豆（210公克 /包）620元
濾掛式咖啡（十入 /盒）520元

品種 : 紅波本（Red Bourbon）

產區 : 薇拉（Huila）

處理 : 厭氧共發酵水洗（Co-ferm. Washed）

焙度：淺中烘培　●●○○○○

酸度：明亮酸　　●●●

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風味短評：

玫瑰、草莓、紅茶。

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　黑河莊園位於哥倫比亞 Huila Acevedo，海拔高度約 1,700 公尺，得天獨厚的山谷微氣候與肥沃土壤，為精品咖啡提供了理想的生長環境。

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　莊園由 Jhon Fredy Rodríguez Cortes 經營，是家族第三代咖啡農。自幼在咖啡園中成長，累積超過 20 年的咖啡栽培經驗，近年更專注於精品咖啡的研發與創新。

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　農地面積約 3 公頃，每年產量約 20 公噸，主要採收季節集中在 9 月至 12 月，全年皆有少量採收。
　
莊園栽培多種波旁系品種，包括紅波旁、粉紅波旁、黃波旁、塔比（Tabi） 等。處理方式包括水洗（Washed）、特殊處理（Special Process）、厭氧發酵（Anaerobic Fermentation）、雙重發酵（Double Fermentation）、共發酵（Co-fermented）、蜜處理（Honey），展現莊園對風味多樣性的追求。

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莊主強調：絕對未使用人工香精，保持純天然質感。

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